Liebe Freunde von La Fourille!

Am Pfingstsonntag, den 8. Juni 2025 öffnen wir um 13 Uhr unser Hofcafé und schmoren Coq au vin (Hühnchen in Rotwein) für euch. Dazu gibt es ofenfrisches Baguette aus unserem Steinbackofen.

Bei den Kuchen sind noch nicht alle Würfel gefallen. Doch die Aprikosen-Quarktorte und der Himbeer-Mandel Kuchen werden mit Sicherheit auf der Karte stehen und für den Schlesischen „Klecksla-Kucha“ (Kleckerkuchen) gibt es bereits erste Nachfragen. Ihr könntet uns eure Wünsche also gerne noch mitteilen ....😊

Falls ihr in einer Gruppe von fünf und mehr Personen zum Coq aus vin Essen kommen möchtet, würden wir uns über eine Voranmeldung/Reservierung freuen, damit wir abschätzen können, ob die Uhrzeit mit der Anzahl der maximalen Portionen je Pfanne gut zusammenpasst.

Zum Schluss noch ein Blick hinter die Kulissen und ein Ausblick auf die nächsten Hofcafé Tage: Heute war „Probekochen“ für Poulet à l‘ Estragon (Hühnchen mit Estragon) im Familienkreis und das Resultat war schon mal recht vielversprechend. Herzlichen Dank an Laura! Ihr könnte euch also schon auf Burger und Poulet à l’Estragon freuen und darüber hinaus wir werden uns auch der griechischen Küche annähern wollen. Lasst euch überraschen 😊.

Was uns in diesem Jahr noch völlig fehlt, ist ein musikalisches Highlight für die Hofcafé Tage. Wer da eine Idee oder einen Tipp hat, gerne her damit! Das gilt tatsächlich auch schon für unseren Hof-Adventsmarkt am 1. Advent 2025! Wie sagt es das Sprichwort so treffend: Der frühe Vogel fängt den Chor 😊

Wir hoffen zu Pfingsten auf gutes Wetter und bitten den HERRN um seinen Segen, dass alles gut gelingen möge, damit wir euch eine schöne und glückliche Zeit bei uns auf dem Hof bereiten können.

PS: Bei spontanen Nachfragen oder Reservierungen am Samstag oder Sonntag bitte nicht per Mail schreiben, sondern auf der oben stehenden Festnetznummer anrufen – der Anruf kommt an! Danke 😊



PS: Ich nenne die Feiertage Christi Himmelfahrt undPfingsten  gerne in engem Zusammenhang, denn für mich als Alltags-Christen (wie ich mich bezeichnen würde) gehören diese biblischen Ereignisse eng zusammen. Ich habe weder Theologie studiert, noch ein intensives Bibelstudium betrieben, doch kann ich mich – denke ich- recht gut in die Gefühlslage der Freunde und Weggefährten Jesu hineinversetzen: Erst der niederschmetternde Tod des geliebten Freundes und Messias, mit dessen Kreuzigung alles zu ende zu sein schien. Dann am dritten Tag die alle Vorstellungskraft übersteigende Auferstehung Jesu von den Toten am Ostersonntag. Wer schon Freunde oder Familienmitglieder zu Grabe tragen musste, kann und würde sich so gerne vorstellen, wie unglaublich und unvorstellbar schön das gewesen sein muss ... ... Doch damit noch nicht genug! Zu Christi Himmelfahrt dann nun doch der endgültige Abschied von Jesus ohne die Aussicht auf ein weiteres Wunder wie das der Auferstehung? Also dann doch alles aus und vorbei? Doch dann kam Pfingsten: Der Heilige Geist erfüllt die Weggefährten Jesu und ließ sie zudem auch in fremden Sprachen sprechen. Wir wissen heute, nach Christi Himmelfahrt folgt Pfingsten so sicher wie das „Amen in der Kirche“. Doch damals konnte das noch niemand wissen und konnte sich das wohl auch kein Mensch ausmalen: Jesus lebt! Daher gehören für mich Christi Himmelfahrt und Pfingsten so eng und tröstlich zusammen.

Herzliche Grüße von euren Fourillis,

Annett und Jürgen, mit Alisa, Emilia und Anna